Новата година препусна неудържимо по календара, а аз не мога да вляза все още с нея в ритъм. Ден след ден се появява нещо, което иска вниманието ми и ако може веднага. Днес обаче на преден план успя да излезе една торта. Звучи като класика, но е нещо различно: шоколад и вишна с блатове от варена тиква.
Кето торта шоколад и вишна
Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.
И така съставките:
Кето торта шоколад и вишна с варена тиква
Course: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето1200
гр цялата торта20
minutes40
minutes148
kcalКакво ни трябва:
Съставките:
За блатовете:
сухи:
🤎40 гр бадемово брашно;
🤎35 гр какао;
🤎10 гр ленено брашно;
🤎10 гр бакпулвер;
🤎50 гр еритритол(или друг подсладител на вкус)
мокри:
🤎300 гр варена тиква;
🤎3 бр яйца;
🤎1 ч.л.ябълков оцет;
За плънката:
🤎150 гр замразени вишни;
🤎30 гр еритритол(или друг подсладител на вкус);
За крема:
🤎200 гр студена течна сметана;
🤎200 гр крема сирене;
🤎60 гр еритритол( или друг подсладител на вкус );
🤎2 ч.л.лимонов сок;
За поръсване:
🤎какао на прах;
Какво правим:
👉Включвам фурната да загрее и подготвям формата за торта;
👉За блата смесвам всички сухи съставки;
👉 Пюрирам варената тиква. Прибавям към нея трите яйца и ябълковия оцет и разбърквам с миксера.
👉Обединявам двете смеси до еднородност и изсипвам в форма 16 км, опакована с алуминиево фолио;
👉Отнасям във фурната на 180 градуса за 40 Мин;
👉През това време правя плънката. Вишните с подсладителя ги варя докато течността се изпари;
👉За крема разбивам течната сметана. Задължително е да е студена, за да се разбие по-лесно. Разбивам до пик на сметаната.
👉Към нея добавям кремата сирене, подсладителя и лимонения сок. Разбърквам до еднородност.
👉Изпеченият и изстинал блат разрязвам на три.
👉Стлобявам тортата: блат, крем, вишни, блат, крем, вишни, блат, крем. Останалия крем разпределям по цялата торта.
👉Отнасям поне за два часа в хладилника.
👉След това поръсвам с какао и разрязвам.
Ако следите менюто си с програмите FatSecret или MyFitnessPal потърсете бранд: KetoCake.Bg
и продукт: торта шоколад и вишни
Насладете се!
Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg
Ако пък сте в София можете да си поръчате кексчета от електронният ми магазин. Изненадайте приятел като му подарите колекция от кето кексчета.
