Кето бонбони Рафаело

Кето бонбони Рафаело – две рецепти

Рафаело е един от тримата велики художници на Ренесанса, останал завинаги с ангелските лица на своите мадони. Рафаело са и марка шоколадови фонбони с пълнеж от цял лешник, нежен шоколадов крем и оваляни в кокосови стърготини.

Харесвам бонбоните Рафаело.

Когато имам повод и искам да зарадвам някого с жест на внимание, аз правя подобни на тези домашни бонбони. Слагам ги в буркан или кутия с декупаж, завързвам панделка и без много усилие постигам “Уау!” – ефекта.

Днес трабваше да направя декорация на торта и се сетих, че мога да използвам направени от мен кето бонбони ала Рафаело.

Аз ги напривих с маскарпоне, но и вторият вариант, който днес ще споделя е успешен. Ако нямате маскарпоне можете да го замените с крема сирене.

Кето бонбони Рафаело – две рецепти

Recipe by @ketocake.bgCourse: Без категория
Servings

30

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

300

kcal

Какво ни трябва:

  • 250 гр. Маскарпоне

  • 200 гр. Кокосови стърготини

  • 1 бр. Ванилия

  • 30 гр. Бадеми;

  • Подсладител (еритритол, стевия )

Какво правим:

  • Опарете бадемите с гореща вода така, че да махнете люспата им и може след това леко да ги запечете в тиган без мазнина;

  • Разбърквате в един съд маскарпонето и по-голямата част от кокосовите стърготини.

  • Малка част от кокосовите стърготини ще оставите за овалване на готовите вече бонбони.

  • Добавяте ванилията, подсладителя и разбърйвате отново.

  • Оставяте в хладилник за 10-15 мин да се охлади.

  • След като сместа се е стегнала се оформят малки топчета, аз ги правя по 20 гр, и във всяко поставете по един белен запечен бадем.

  • След това ги овалвате в стърготините.

  • Съхраняват се в хладилник

Вторият вариант за кето бонбони ала Рафаело също е много добър и ви го препоръчвам!

Какво ни трябва:

  • краве масло 50 гр,

  • крема сирене 400 гр,

  • подсладител ( ако е стевия ) 20 гр,

  • кокосово масло 50 гр,

  • кокосови стърготини 50 гр,

  • бадеми 30 бр

Какво правим:

  • – Оставете кравето масло за няколко часа на стана температура да омекне;
  • – Опарете бадемите с гореща вода така, че да махнете люспата им и може след това леко да ги запечете в тиган без мазнина;
  • – Комбинирайте всички съставки без бадемите и кокосовите стърготини с миксер и отнесете в хладилника за половин час;
  • – От втвърдилата се маса направете 30 топчета ( всяко по 20 гр ). Във всяко сложете бадем .
    Воаля!
 

Вече разгледахте!

Харесва ли ви това, което правя?

Можете да ми го покажете, като ми купите кафе! Благодаря!

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*