Тирамису без бисквити ( кето, нисковъглехидратно )

Нямам търпение да ви споделя този десерт.
Обещавам да направим и класическото тирамису в Кето вариант, но ако опитате това тирамису дълго няма да се сетите за оригинала.

Защо?

Защото се прави лесно. Просто ви трябва малко търпение да изчакате основата да се охлади добре. Ако избягвате млечните съжалявам, но това не е вашият вариант. Тук се използват предимно млечни и за свежест и специфичен вкус инстантно кафе. С еспресо кафето съм сигурна, че ще се получи толкова добре.

Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

Съставките:

Тирамису без бисквити

Recipe by @ketocake.bgCourse: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето

Цялата торта

1000

гр

За подготовка

20

minutes

Печене

50

minutes

Calories

336

kcal

Какво ни трябва:

• Инструменти

• Фурна;

• Миксер;

• Купа;

• Бъркалка;

• Форма 16 см;

• Хладилник;

• За основата:

• 350 гр меко крема сирене от типа на Филаделфия;

• 65 гр еритритол или повече;

• 2 ч.л. инстентно кафе или повече;

• 2 големи яйца на стайна температура;

• 1 ч.л. ванилия;

• 120 мл течна сметана 30%;

• За вторият пласт:

• 120 изстудена течна сметана;

• 50 гр еритритол на пудра;

• 170 гр маскарпоне;

• 1 ч.л. ванилия;

• За поръсване:

• какао на прах;

Какво правим:

• Включете фурната да загрее;

• В купа смесете всички съставки за основата и разбийте до еднородност с миксер или бъркалка;

• Сложете във формата ( при мен е 16 см ) хартия за печене и изсипете получилата се смес;

• Печете във вече загрятата на 200 градуса фурна 35-40 минути или докато върхът на печиното леко прегори;

• Оставете да изстине и след това отнесете за 4 часа в хладилника;

• Направете вторият слой.

• Разбийте изсрудената течна сметана с миксер до пълен пик на сметаната;

• Добадете еритритола на пудра и ванилията към нея;

• Добавете маскарпонето обединете го с разбитата течна сметана;

• Нанесете получилата се смес върху вече охладената в хладилника основа;

• Поръсете със какао на прах;

• Насладете се!

Насладете се!

Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg. Обещавам да се похваля с вас в стори

А ако сте любител на мисловните карти ето рецертата в такъв вариант