Сега ще ме разкрия един не очакван бонус на тава да се печете кето десерти вкъщи. Това е дейност, която тренира търпението и дисциплината. Защото понякога най-добрия резултат се получава когато малко се изчака.
Мдаа търпение, качество, което имам са развивам. А после когато най-добрия резултат се случи трябва дисциплина да се опита на малки хапки с наслаждение, а не всичко да се изяде веднага и наведнъж. Защото кето сладостите са с въглехидрати пък било и по-малко и с калории повече, без които можем.
Странен начин да ви продам, нещо, което обичам да правя, но така знам, че имате информиран избор.
Кокосовите пастички са много добри ако спасени няколко детайла, които аз бях объркала: Формата, в която се пекат е добре да е 20 на 20. След това, като ги разрежете ще имате 16 порции( и така по-малко въглехидрати в порция 😉 ). Не е нужно да разбивате млечната смес със миксер с бъркалка или вилица е достатъчно. Задължително след като се изпекат ги оставете да изстинат и след това ги отнесете в хладилника за поне два часа.
Насладете се!
Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.
Съставките:
Кокосови пастички
Course: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето1200
гр15
minutes50
minutes195
kcalКакво ни трябва:
- Инструменти
Фурна;
Купа;
Бъркалка;
Форма 20х20 см;
Хладилник;
- за песъчливото тесто:
150 гр кокосово брашно;
65 гр еритритол;
8 гр бакпулвер;
120 гр меко краве масло;
2 яйца на стайна температура, размер L;
1 ч.л.ванилов екстракт;
- за млечната смес:
500 гр кисело мляко;
80 гр еритритол;
3 яйца на стайна температура, размер L;
1 ч.л. ванилия;
15 гр кокосово брашно;
Какво правим:
Подгответе форма 20х20 с хартия за печене. Включете фурната на 160 градуса.
Смесете всички сухи съставки, добавете към тях мекото краве масло, яйцата и ванилията. Замесете песъчливо тесто.
Към киселото мляко добавете еритритола, яйцата, ванилията, накрая добавете и кокосовото брашно. Разбъркайте с бъркалка или вилица до еднородност.
Във форма 20х20, сложете ⅓ от песъчливата тесто. Отнесете да се изпече за 8-10 минути на 160 градуса или докато стане златисто.
Върху така изпечената основа сложете половината от млечната смес.
Върху нея втората ⅓ от песъчливата тесто.
Върху него втората половина от млечната смес.
Накрая сложете последния слой: третата ⅓ от песъчливата тесто.
Пече се 20 минути на 170 градуса докато стане кафеникаво-златисто. Тогава покрийте с хартия за печене и алуминиево фолио и печете още 20-30 минути.
След като печивото изстине го разрежете на 16 пастички и ги отнесете в хладилника за поне 2 часа.
Най-хубави са добре охладени.!
Насладете се!
Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg. Обещавам да се похваля с вас в стори
Кокосовите пастички имат следните нутриенти в 100 гр , цялото количество е към 1200 гр.
Ако си купувате продуктите от магазина ще ви струват към 10 лв.
А ако сте любител на мисловните карти ето рецертата в такъв вариант
https://www.xmind.net/m/6pz5Qr
){kind=link}