Кето шоколадови кексчета с тиква

Ето я и есента, а с нея дойде и сезонът на тиквите.
Тиквата е голям сладък плод, но в сравнение с другите плодове има сравнително малко въглехидрати 4,9 гр в 100 грама, като нетните са 3,8.

Днес ще ви дам рецепта за много успешни шоколадови кексчета с тиква. От съставките по долу аз получих 8 кексчета по 80 гр, но ако вашите форми са по-малки може да получите 12 или 14 броя.
Подслаждам с еритритол, но ние си използвайте вашия любим подсладител. Степента на сладост също си определете сами ако предложеното от мен количество ви е малко.

Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

И така съставките:

Кето печен чийзкейк с тиква

Recipe by @ketocake.bgCourse: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето

Servings

8

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

25

minutes

Calories

233

kcal

Какво ни трябва:

• 200 гр пюре от тиква;

• 4 бр яйца;

• 80 гр краве масло;

• 100 гр бадемово брашно;

• 50 гр ленено брашно;

• 30 гр какао;

• 6 гр бакпулвер;

• ванилия

• 60 гр еритритол;

Какво правим:

• Смесвам всички сухи съставки.

• Смесвам всички течни: пюрето от тиква, разтопеното краве масло, яйцана – като ги разбърквам добре с вилица или миксер до еднородна смес.

• Обединявам двете смеси и разбърквам до еднородност.

• Загрявам фурната на 180 градуса.

• Разпределям сместта в хартиени или силиконови фирмички. Хартиените ги омаслявам добре с разтопено краве масло.

• Моите кексчета бяха малко по -големи затова се наложи да ги пека 25 минути, за по-малките 20 е достатъчно. Проверих с клечка за зъби готовността на печивото.

• На финала реших да им направя айсинг от 200 гр крема сирене и 50 гр еритритол.

Бележки:

• За да сте сигурни, че кексчетата, ще отговарят на вашите критерии за сладост преди да ги сложите по формичките ги опитайте. Ако искате да са по-сладки добавете още еритритол.

Насладете се!

Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg

Ако пък сте във София можете да си поръчате кето печива от електронният ми магазин.

Кексчетата без да е добавен айсингът от крема сирене имат следното разпределение на нутриентите: