Кето бисквите ала Oreo + видео рецепта

Докато студенствах се изхранвах предимно с пакетирани въглехидрати: вафли Морени, бисквитки Фавори и много кафе. Като неизменен фаворит бяха бисквитките. По-късно след като на пазара се появиха с шумна рекламна кампания бисквитите Oreo – познах вкусът на моите любимки. Бисквитите Фавори – бяха някакво турско копие на американските Oreo.

Мдааа едно от моите неизбежните житейски разочарования;)))

Вече се храня по друг начин. Затова ще ви предложа много добра рецепта за бисквитки ала Oreo, но в кето вариант. Докато подготвях тази статия ми стана любопитно защо едни бисквити може да са толкова популярни. Оказа се, че те са един много добре измислен и осъществен рекламен продукт.

Ето вижте историята им:

На 6 март 1912 г. фирмата Nabisco представя бисквитката Oreo. Рекламният отдел на Nabisco измисля името Oreo. Точният му произход е неизвестен, но може да е свързано с гръцката дума “орео”, което означава хълм или планина. Друга теория твърди, че има връзка между “орео” и френската дума за “злато”, тъй като това е бил цветът на първата опаковка с бисквитки.
По своята форма оригиналните Oreos са идентични с модерната версия, единствено размера е бил малко по-голям, както и количеството на бисквитките в пакет. Тогава името и печатът на четирилисна детелина върху бисквитите се нанасяли с месингиви ролки.
През 1922 г. Oreo са се продавали по 32 цента за 250 гр. От 2014 г. един пакет бисквитки струва около $4,29. Въпреки покачването на цените, американците все още ядат близо 12 милиарда Oreo годишно.

При оригинала три бисквитки имат 25 грама въглехидрати. Варианта, който аз ви предлагам във цялото количество от близо половин килограм има 29 грама въглехидрати.

Не искам да предизвиквам очакванията ви, но според мен опитате ли моите биксвитки, ще забравите за сто годишният оригинал.

Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

Да готвим!

Необходимите съставки:

Кето бисквити ала Oreo

Recipe by @ketocake.bgCourse: кето и нисковъглехидрани

Servings

12

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories

99

kcal

Какво ни трябва:

• 🍪120 гр краве масло;

• 🍪100 гр еритритол;

• 🍪70 гр бадемово брашно;

• 🍪40 гр какао;

• 🍪15 гр кокосово брашно;

• 🍪1/2 ч.л. ванилия;

• 🍪1/4 ч.л. сол;

• 🍪1 яйце;

Какво правим:

• Смесвам в дълбок съд, в който ще разбия с миксер кравето масло, еритритола, ванилията до еднородност;

• Добавям яйцето и отново разбивам;

• След това добавям какаото, бадемовото и кокосовото брашно. Омесвам добре -докато се получи еднородно какаово тесто.

• Поставям тестото между две хартии за печене и го разточвам до дебелина 5 мм. ❗️Ако успеете да оформите от тестото голям правоъгълник ще имате повече правилни и еднакви бисквитки.

• Отнасям разточеният лист във фризера за поне един час, но най-добре за една нощ. ❗️Не може да минете без тази стъпка-нарязването на бисквитките без нея е немислимо.

• Изваждам от фризера. Махам горният покриващ лист хартия. Нарязвам на бисквитки. Подреждам ги върху тава послана с хартия за печене и пека 15 минути на 180 градуса във фурната.

• Когато бисквитките са готови ги изваждам и ги оставям в тавата, в която са – да изстинат. ❗️Не бързайте, иначе, ще ви се разпаднат в ръцете.

• Между временно правя крема за слепване. Направих го като към 100 гр крема сирене сложих 70 гр еритритол – иначе ми е много сладко.

• Слепих вече изстиналите бисквитки.

Ако следите менюто си с програмите FatSecret или MyFitnessPal потърсете бранд: KetoCake.Bg и продукт: кето бисквитки ала оРео
Бележки:

• Ако искате бисквитките да са без млечни използвайте кокосово масло.
• Указаните минути за печене във фурната са оринтировачни и могат да са различни при различните фурни.

Насладете се!

Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg

Аз направих 15 бисквитки всяка приблизително с 21 грама с 99 калории и белтъчини 2,26, мазнини 9,29 и въглехидрати 2,26 като нетните са 1,15

А ако искате да изпратите на приятел като мил жест или да поръчате за себе си направено от мен бисквитки Орео можете да поръчате в елетроният ми магазин.