Кето Мадлени с бадемово брашно

Със сигурност не е случайно, че френската кухня е символ на кулинарно наслаждение.

Много от познатите ни съвременни десерти имат началото точно във Франция.

Днес ще направя малките кексчета мадлени, любими на цели поколения. Дали заради формата им на мидички, заради хрупкавата коричка или заради възможността да се гарнират по най-разнообразен начин, но те наистина са завладяващи.

Ето го и моя Кето вариант. Формата ми е подобна, но при първа възможност ще се набавя от класическите метални форми за мадлени.

Кето Мадлени

Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

И така съставките:

Кето Мадлени

Recipe by @ketocake.bgCourse: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето

Servings

100

грама

Prep time

5

minutes

Cooking time

20

minutes

Calories

311

kcal

Какво ни трябва:

• 🐚100 гр бадемово брашно;

• 🐚60 гр еритритол;

• 🐚щипка сол;

• 🐚1/2 с.л. бакпулвер;

• 🐚10 гр настъргани лимонови кори;

• 🐚ванилия;

• 🐚100 гр краве масло;

• 🐚2 бр яйца;

Какво правим:

• Включвам фурната на 170 градуса да загрее. Подготвям формите за мадлените;

• Смесвам бадемовото брашно, еритритола, солта, ванилията, лимонените корички.

• Към сухите съставки добавям на тънка струя разтопеното и още топло краве масло( топло, но не горещо );

• Добавям двете яйца.

• Разбърквам добре до получаване на еднородна, течна смес, която разпределям по формите

• Пека на 170 градуса 12 – 15 минути или докато мадлените придобият златист цвят.

• Оставям ги да изстинат и ги поръсвам с еритритол на пудра.

Ако следите менюто си с програмите FatSecret или MyFitnessPal потърсете бранд: KetoCake.Bg
и продукт: кето Мадлени

Насладете се!

Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg

Ако пък сте в София можете да си поръчате чийзкейк от електронният ми магазин. Изненадайте приятел като му подарите изтънчен кето десерт.

Цялото количество за посочените съставки е 350 гр, като разпределението на нутриентите и калорийният състав в кето Мадлените е следният:

В каквато и форма да решите да изпечете кексчетата със сигурност резултата ще е отличен. Аз залях част от кексчетата с разтопено какаово масло с две лъжици какао ва прах.

За колекцията ви в Pinterest: