Десерт с вишни и целувки

Десерт с вишни и целувки( кето, нисковъглехидратни, без захар, без глутен )

без глутен, без захар

Още един много лесен, а и много успешен Нисковъглехидратен десерт.

Сигурна съм, че някога в детството сте го опитвали с компот от кайсии. Сега ще го направим без захар и ви гарантирам, че ще забравите за този спомен;).

Аз имах вишни, но той спокойно може да се направи с каквито и да са други малки плодове. Основното е ако са замразени да не забравите преди това да ги изчакате да се размразят и да си пуснат водата. Ако пропуснете тази стъпка тестото ще стане много влажно и може да не се изпече добре.
В рецептата има ксантова гума, тя е по желание и се слага за по-голяма устойчивост на белтъците.
Вместо плодове могат да се сложат ядки или семена мак, но това ще са други десерти и тях ще направим друг път;))))))

Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

Съставките:

Десерт с вишни и целувки
Десерт с вишни и целувки

Десерт с вишни и целувки

Recipe by @ketocake.bgCourse: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето
Цялата торта

1400

гр
За подготовка

20

minutes
Печене

15

minutes
Calories

211

kcal

Какво ни трябва:

  • Инструменти
  • Фурна;

  • Купа;

  • Бъркалка;

  • Форма кръгла 16 см;

  • Миксер;

  • 🔸Продуктите:
  • 100 гр Бадемово брашно;

  • 25 гр Кокосово брашно;

  • 50 гр Масло( краве, кокосово – разтопено );

  • 50 гр Заквасена сметана;

  • 2 бр Яйца;;

  • 50 мл . Вода;

  • 150 гр Вишни;

  • 100 гр Еритритол;

  • 1 ч.л. Бакпулвер;

  • ½ ч.л. Ксантова гума ( опция );

Какво правим:

  • Включете фурната да загрее на 180 градуса.

  • Отделете жълтъците от белтъците. Смесете бадемовото и кокосовото брашно, добавете 50 г еритритол и бакпулвера, разбъркайте. Добавете жълтъците, сметаната и малко вода. Замесва се тесто.

  • Намажете формата с масло (аз използвам разглобяема за торта 16 см). Поставете тестото в нея, загладете с шпатула и занесете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 20 минути.

  • . Измийте плодовете, ако плодовете ви са били преди това замразени,оставете ги преди това да се размразят и отцедете водата, която остава, добавете 20 г еритритол и разбъркайте. Поставете плодовете върху изпеченото тесто и сложете да се пече още 10 минути.

  • Междувременно разбийте белтъците с 30 гр. Еритритол и ½ ч.л ксантова гума , ксантовата гума е опция за по-добро разбиване на белтъците на стабилен сняг. Сложете разбитите белтъци върху плодовете и сложете във фурната за още 10 минути. Намалете температурата до 160 градуса. Ако искате горният слой може да оставите десерта още във фурната след като я изключете белтъка да изсъхне до стабилна целувка.

    Насладете се!

    Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg. Обещавам да се похваля с вас в стори

    Десерта с вишна и целувки има следните нутриенти в 100 гр , цялото количество е към 640 гр.

    Ако си купувате продуктите от магазина ще ви струват към 8 лв.

    Десерт с вишни и целувки
    Десерт с вишни и целувки
    Десерт с вишни и целувки

    Leave a Comment

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

    Ingredients

    Ingredients was where

    Share List

    Heat a tablespoon of butter and a tablespoon of olive oil in a large pan. Wait until the pan is hot and the butter has fully melted.

    Vkontakte
    Linkedin
    Pinterest
    WhatsApp
    Telegram
    Viber
    Scroll to Top