Кето печен чийзкейк с тиква

Кето печен чийзкейк с тиква

Есен е и със сигурност тиквата превзема менютата във всеки дом.

Ето една идея за чийзкейк с тиква. Аз използвам извара, но вие може да я замените с 200 гр крема сирене и да увеличите тиквата на 200 гр-ако искате по отчетлив вкус на тиква;)

Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

И така съставките:

Продукти за подложкото на чийзкейка

За основата на чийзкейка

Продукти за сирнената част

За сирнените пластове

Кето печен чийзкейк с тиква

Recipe by @ketocake.bgCourse: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето
Servings

12

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

183

kcal

Какво ни трябва:

  • За подложката:
  • 100 гр бадемово брашно;

  • 30 гр кокосово брашно;

  • 15 гр псилиум;

  • 50 гр еритритол;

  • 60 гр краве масло;

  • 1 яйце;

    Подложкото за кето чизкейка

  • За първия пласт:
  • 2 бр яйца;

  • 150 гр сварена тиква;

  • 275 извара 9,8%;

  • 1/4 ч.л. индийска орехче;

  • 1/2 ч.л. канела;

  • 50 гр еритритол;

    Чийзкейка след изпичане на тиквения слой

  • За втория пласт:
  • 10 гр желатин;

  • 200 гр меко крема сирене( тип Филаделфия )

  • 200 гр вода за желатина;

  • 40 гр еритритол;

  • пожелание есенция ром
    Кето чийзкейк с тиква

Какво правим:

  • Обединявам всички съставки за подложката на чийзкейка и разбърквам докато се получи еднородна мазна смес.

  • Омаслявам тавичка с диаметър 20 см и правя кошничка с дъно и борд по нея.

  • Загрявам фурната на 180 градуса и пека 7-10 минути докато подлажката изсъхне и придобие златист цвят.

  • През това време правя първият пласт на чийзкейка – обединявам всички съставки и ги бленцирам до еднородност.

  • Опитайте дали се е получила достатъчно сладка смес ако не добавете още подсладител.

  • Изваждам кошничката и я заливам със сиренната смес.

  • Отнасям да се изпече във фурната за половин час на 180 градуса.

  • Изваждам чийзкейка от фурната и го оставям да истине.

  • През това време подготвям втория пласт. Разтварям 10 гр желатин според указанията на производителя.

    Обединявам кремата сирене тип Фаладелфия с еритритола и есенцията ром.

  • Към набъбналия желатин добавям 200 мл гореща вода -желатина да се разтвори и го добавям съм крема сиренето.

  • Заливам чизкейка и го отнасям в хладилника за поне 2 часа.

Насладете се!

Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg

Ако пък сте във София можете да си поръчате този чийзкейк от електронният ми магазин.

Кето чийзкейк с тиква
 

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*