Есен е и със сигурност тиквата превзема менютата във всеки дом.

Ето една идея за чийзкейк с тиква. Аз използвам извара, но вие може да я замените с 200 гр крема сирене и да увеличите тиквата на 200 гр-ако искате по отчетлив вкус на тиква;)

Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

И така съставките:

За основата на чийзкейка

За сирнените пластове

♥ Save this recipe Find ingredients

save recipes, make lists, & shop with foodspace

Кето печен чийзкейк с тиква

Recipe by @ketocake.bgCourse: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

183

kcal

Какво ни трябва:

За подложката:
100 гр бадемово брашно;
30 гр кокосово брашно;
15 гр псилиум;
50 гр еритритол;
60 гр краве масло;
1 яйце;
За първия пласт:
2 бр яйца;
150 гр сварена тиква;
275 извара 9,8%;
1/4 ч.л. индийска орехче;
1/2 ч.л. канела;
50 гр еритритол;
За втория пласт:
10 гр желатин;
200 гр меко крема сирене( тип Филаделфия )
200 гр вода за желатина;
40 гр еритритол;
пожелание есенция ром

Какво правим:

Обединявам всички съставки за подложката на чийзкейка и разбърквам докато се получи еднородна мазна смес.
Омаслявам тавичка с диаметър 20 см и правя кошничка с дъно и борд по нея.
Загрявам фурната на 180 градуса и пека 7-10 минути докато подлажката изсъхне и придобие златист цвят.
През това време правя първият пласт на чийзкейка – обединявам всички съставки и ги бленцирам до еднородност.
Опитайте дали се е получила достатъчно сладка смес ако не добавете още подсладител.
Изваждам кошничката и я заливам със сиренната смес.
Отнасям да се изпече във фурната за половин час на 180 градуса.
Изваждам чийзкейка от фурната и го оставям да истине.
През това време подготвям втория пласт. Разтварям 10 гр желатин според указанията на производителя.
Обединявам кремата сирене тип Фаладелфия с еритритола и есенцията ром.
Към набъбналия желатин добавям 200 мл гореща вода -желатина да се разтвори и го добавям съм крема сиренето.
Заливам чизкейка и го отнасям в хладилника за поне 2 часа.