Кето чийзкейк Баунти

Кето чийзкейк Баунти с кокосови стърготини

При Кето режима проблем са носталгичните кулинарни спомени към някой популярни и извезани в подсъзнанието ни като “Уау” вкусове. Добрата новина е, че повечето могат да се адаптиран в Кето вариант, вариант, който в повечето случай дори надминава оригиналите. Защо? Защото Кето десертите се правят само с истински пълноценни продукти, които засищат, а вкусовете са естествени.

Днес чийзкейка, който ви предлагам е чизкейк Баунти.

Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

И така съставките:

За основата на чийзкейка

За сирнените пластове

Кето чийзкейк Баунти

Recipe by @ketocake.bgCourse: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето
Servings

8

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

123

kcal

Какво ни трябва:

  • За основата:

  • 🥥2 бр яйца;

  • 🥥100 гр краве масло;

  • 🥥30 гр какао на прах;

  • 🥥60 гр кокосово брашно;

  • 🥥40 гр еритритол или по вкус;

  • за сирнения слой:

  • 🥥200 гр крема сирене;

  • 🥥120 гр кокосови стърготини;

  • 🥥50 гр еритритол;

  • 🥥ванилия;

  • 🥥200 мл течна сметана 30%; 🥥10 гр желатин;

  • 🥥50 мл вода за желатина;

  • За шоколадовия ганаж:

  • 🥥60 гр течна сметана;

  • 🥥60 гр шоколад 85%

Какво правим:

  • Смесвам разтопеното краве масло с яйцата.

  • Смесвам сухите съставки до еднородност. Добавям мокрите към сухите.

  • Замесвам тесто, което слагам във форма 16 см, в която ще пека чийзкейка.

  • Надупчвам го с вилица и отнасям да се пече 15-20 минути във загрята фурна на 180 градуса.

  • За сирнения слой: Обединявам кремата сирене и еритритола.

  • Добавям ванилията и разтопеният в гореща вода желатин на тънка струйка към сирената смес.

  • Към нея добавям кокосовите стърготини.

  • Разбивам течната сметана до пълен пик. Сметаната ще се разбие по-лесно ако преди това е била 5-10 мин във фризела.

  • Добавям разбитата сметана на порции към сирнената смес. След като съм извадила основата от фурната и съм изчакала добре да се охлади я заливам със втория слой отнасям в хладилника за поне 4 часа. След, което правя шоколадов ганаж.

  • Само напомням. Всеки чийзкейк става по-хубав ако преди хапване е бил няколко часа в хладилника;)

Ако следите менюто си с програмите FatSecret или MyFitnessPal потърсете бранд: KetoCake.Bg
и продукт: кето чийзкейк баунти

  • Преди да разбиете сложете течната сметана за 5-10 мин във фризера.
  • След като е готов и изстинал сложете чийзкейка за 6 часа в хладилника преди котсумация.

Насладете се!

Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg

Ако пък сте в София можете да си поръчате този чийзкейк от електронният ми магазин. Изненадайте приятел като му подарите изтънчен кето десерт.

Разпределението на нутриентите и калорийният състав в кето чийзкейка Баунти е следният:

Кето чийзкейк с кокос и шоколад . Чийзкейс Баунти
 

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*