Колкото и теоретично да сме подготвени, каквото и огромно желание да имаме, какъвто и емоционален напън да ни изпълва, не правим ли конкретни действия все тая.

Вижте това кратко видео от канала ми в Youtube с рецептата, която споделям по-долу.

Абонирайте се за канала CreativeDeya в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.

Гадното на действията, че освен, че е необходимо да се правят, необходимо е и да не се спира, защото после тръгването е много по-сложно.

Вече повече от година се храня нисковъглехидратно. Тази значителна промяна в моите навици доведе и до още нещо различно и необичайно за моето ежедневие. Започнах да събирам, записвам и снимам кето рецепти.

Да знам, че може да е странно, уж спазвам ограничителен режим на хранене, а търся само рецепти за хлябове и сладки печива.

В моите очи няма нищо странно.

Ако реша да се храня нисковъглехидратно или направо кето само няколко месеца, колкото да осъществя някакви предварително заложени цели е съвсем естествено да спазвам стрикно предписанията и да съм на чисто кето.

Тогава ядките, семената, млечните са излишни въглехидрати, които забавят процесите на кетоза. Да, обаче при положение, че съм избрала това да е стил на живот, неизбежно е да не запретна ръкавите и да си създам нови традици в готвенето.

Храната освен източник на суровини има важно психологическо, социално и информационно значение за човешкото ни същество като цяло.

Има значение какво ядем, кой го е приготвил, как ядем, в какво настроение и с каква нагласа го правим. Можем доброволно да се поставим в ограничителен режим, но не за дълго. Съществото ни помни, че е било ограничено и след това намира начин да навакса пропуснатото.

Съзнателната промяна обаче е съвсем друго нещо.

Аз съзнателно променям едно нещо с друго подобно, но по-добро за моето здраве и благосъстояние.

Заменям един вид хляб със друг, едно парче торта със друго, една чашка сладолед със също толкова добра, но направена от мен.

Не съм лишена, не съм ограничена, не съм отделена от възможността да изпитвам удоволствие от вкусната добре приготвена храна, не.

Аз мога да си приготвя всичко, но по по-специален бутиков начин.

Думите са много важни, а вниманието и грижата към себе си включва и думите, които изказваме.

Ето защо миналото лято с кеф снимах разни кето рецепти. Това беше моят начин да разуча този метод на хранене и да се чувствам добре в него. Чисто технически бях си отработила необходимите стъпки и бързо се справях с процеса: избор на рецепта, на продукти, на подреждане на детайлите, снимане, обработване на суровият материал. Действия нямащи нищо общо с избора ми на хранене, но значително подпомогнаха прехода в психо-емоционален план защото ми събудиха и подържаха интереса свеж.

После спрях да снимам рецепти.

От един месец се каня, да продължа започнатото, но все нещо по-важно се появява, а аз дигам оправдаващо рамене, няма кога.

Днес обаче се събрах и направих необходимото, обърках хиляди неща, но важното е, че отново съм зад камерата.

Ето една съвсем простичка и базова рецепта за кето хляб. Да направиш безглутенов хляб си е майсторство, но да бъде и с възможно най-малко въглехидрати съобразявайки се с изискванията на кето храненето си е направо предизвикателство.

Тук ви предлагам много базов вариант, но ако искате можете да сложите любимите си сухи или свежи подправки. Може да добавите изсушен лук или чесън на прах, чер пипер. Можете да замените кокосовото брашно със бадемово или сусамово, ако кокосовото ви сладнее. Можете да направите микс от брашната бадемово и кокосово. Нямате никакви ограничения, а ако нямате и предварително създадени очаквания резултата със сигурност ще ви хареса.