Без ядки

Торта с извара и малини

Торта с извара и малини( кето, нисковъглехидратни, без захар, без глутен, без ядки, без брашно )

Днес ви предлагам една изключителна торта. Изключително я прави липсата на каквото и да е било брашно, няма бадемово, няма кокосово, само млечни, яйца и малини. Това е десертът, който с чиста съвест може да се нарече кето, а че е нисковъглехидратен е ясно. Ако избягвате млечните, това не е вашия десерт, тук млечните са …

Торта с извара и малини( кето, нисковъглехидратни, без захар, без глутен, без ядки, без брашно ) Read More »

Кокосови пастички

Кокосови пастички с кисело мляко ( кето, нисковъглехидратни, без захар, без глутен, без ядки )

Сега ще ме разкрия един не очакван бонус на тава да се печете кето десерти вкъщи. Това е дейност, която тренира търпението и дисциплината. Защото понякога най-добрия резултат се получава когато малко се изчака. Мдаа търпение, качество, което имам са развивам. А после когато най-добрия резултат се случи трябва дисциплина да се опита на малки …

Кокосови пастички с кисело мляко ( кето, нисковъглехидратни, без захар, без глутен, без ядки ) Read More »

Тирамису без бисквитки

Тирамису без бисквити ( кето, нисковъглехидратно )

Нямам търпение да ви споделя този десерт.Обещавам да направим и класическото тирамису в Кето вариант, но ако опитате това тирамису дълго няма да се сетите за оригинала. Защо? Защото се прави лесно. Просто ви трябва малко търпение да изчакате основата да се охлади добре. Ако избягвате млечните съжалявам, но това не е вашият вариант. Тук …

Тирамису без бисквити ( кето, нисковъглехидратно ) Read More »

Панакота с тиква

Панакота с варена тиква( кето, нисковъглехидратна, без млечни, без ядки )

В хладилника ми остана отворено кенче с кокосова сметана. Затова реших да направя желиран десерт, панакота с тиква. Panna cotta е деликатен италиански пудинг от северната част на Апенинския полуостров, по-точно от района Пиемонт. В превод от италиански панакота означава “варен крем”. Много факти за произхода на десерта са загубени, но е известно, че в най-ранните …

Панакота с варена тиква( кето, нисковъглехидратна, без млечни, без ядки ) Read More »

Ябълкова торта - без глутен, без захар, без млечни, без яйца, без ядки - подходяща за деца и хора

Ябълкова торта – без глутен, без захар, без млечни, без яйца, без ядки – подходяща за деца и хора с алергии

Есен е. Една от най-меките, красиви и изобилни есени, които помня. При все, че вече сме средата на ноември дърветата още са обсипани с листа. Прехода от сезон в сезон става плавно и леко. Температурите падат постепенно, а около нас преливането от цвят в цвят, от оттенък в оттенък на зеленото, червеното, жълтото, оранжевото, кафявото …

Ябълкова торта – без глутен, без захар, без млечни, без яйца, без ядки – подходяща за деца и хора с алергии Read More »

Софле

Безглутеново Суфле

Днес с по-малката ми дъщеря си останахме сами удома и решихме да се поглезим. Отдавна си бях харесала рецептата на Дани ( http://cooks-and-bakes.com/ ) за суфле и днешната събота по женски се оказа прекрасна възможност да я направя в мой адаптиран вариант. Оказа се, че имах налично само нахутено безглутеново брашно, затова моето суфле ще …

Безглутеново Суфле Read More »

сусамов хляб

Сусамов хляб( нисковъглехидратен, кето, без глутен, без захар, без ядки, без млечни )

Ако се храните нисковъглехидратно или кето знаете, че спазването на тези режими не е сложно т.к. при все, че те са ограничителни, храната при тях засища. Едва ли, някой няма да се съгласи, че всичко приготвено с повече масло е засищащо и е наистина вкусно. Ако нямах естествена необходимост от разнообразие може въобще да не …

Сусамов хляб( нисковъглехидратен, кето, без глутен, без захар, без ядки, без млечни ) Read More »

Ориз от карфиол по китайски

Ориз от карфиол( нисковъглехидратен, кето, палео, вегетариански )

На близо до квартала където живеем има няколко китайски ресторанта. Факт, който често ме спасяваше от липсата на време да приготвя вечеря или ми даваше повод за хитричко измъкване: “А, защо днес да не отидем на ресторант!” Каквото и да се избира от менюто, задължително всеки път се поръчва и ориз със зеленчуци. Т.к. китайците …

Ориз от карфиол( нисковъглехидратен, кето, палео, вегетариански ) Read More »

Домашен пастет

Домашен пастет

Като деца яли ли сте филия с пастет? У нас това беше третата по популярност закуска след филиите с лютеница и тези с масло и шипков мармалад. И не е било случайно. Пастетът се прави от черен дроб. Черният дроб е сред най-концентрираните източници на витамини, минерали, полезни мазнини и незаменими аминокиселини. Когато го консумираме …

Домашен пастет Read More »

Фритата с тиквички

Фритата с тиквички

Лято! Жега! ладолед! Лимонада! Барбекю! Салата! Тиквички! Знам много странна асоциация. Каквото и да си говорим лятото е сезонът на бързите леки ястия, които не изискват много време и могат да се направят със свежи сезонни зеленчуци. Дали заради високите температури или заради възможността да съм повече време навън, но през този сезон не се …

Фритата с тиквички Read More »

Спаначено руло

Спаначено руло

Много странни неща се случват понякога. Спаначеното руло, което днес ще ви покажа как направих го правя вече два поредни дни. Двата ми опита се получаха много успешни и много добре приети от дегустаторите в къщи. Вижте това кратко видео от канала ми в Youtube с рецептата, която споделям по-долу. Абонирайте се за канала CreativeDeya в …

Спаначено руло Read More »

Scroll to Top