Големите качествените промени се случват благодарение на малките стъпчици, с които излизаме от комфорта си.
Какви са пък тези тежки думи заради една салата?
Да, прави сте, може малко да пресилвам нещата, но аз си имам стериотипи.
Брокулито се приготвя за гарнитура задушено.
Брокулито може да се приготви с пилешко и сметана.
Брокулито става добре и със сметана и синьо сирене. Приключихме с възможностите.
Да, обаче брокулито е уникален зеленчук с вещества, които няма как по друг начин да си набавим, които се изпаряват при толинна обработка над 75 градуса, сори ще си останем само с вкусовите му качества.
Затова ето и моята малка стъпка за излизане от познатото.
Ако ми подадете глава брокули, ще я поема и ще си направя салата. Ще накъсам малките розички, ще ги подправя с лимон, зехтин и хималайска сол и ще съм готова.
Днес обаче имам и други зелении затова ще включа и тях.
Салата с целина и брокули
Cuisine: кето, вмнв1
servings5
minutesКакво ни трябва:
една шепа накъсани розички брокули;
наколко свежи листа от селъри;
една шепа рукола;
1/2 краставица;
1/2 шепа микс семена( слънчогледови, тиквени, кедрови )
1/2 лимон; зехтин;
хималайска сол
Какво правим:
В купа сложете розичките брокули и руколата нарежете на дребни ленти листата селъри и краставицата на филийки. Добавете ги в купата.
Посипете с мика от семена. Подправете с хималайската сол, лимона и разбира се зехтина.
Разбъркайте добре. Пресипете салатата в чинията за сервиране.
Зелено и вкусно!;)
Насладете се!💖
