Ако има нещо, от което съм се изкушавала да си хапна въпреки, че не бива, това е пърленката. В нашето семейство много обичаме да пътуваме. Както казваше дъщеря ми: Най-обичам на пътешествие с мама и тати, защото задължително сме на ресторант. А на ресторант задължително се поръчват пърленки.
Никога преди не се сещах, че е възможно да се направят вкъщи.
Днес обаче, ще ви покажа вариант на кето пърленка.
Да започваме!
Абонирайте се за канала в Youtube, за да сте в час с най-новите рецепти от мен.
Съставките:
Тирамису без бисквити
Course: Без глутен, Десерти, Начин на хранене, Нисковъглехидратни и кето400
гр5
minutes15
minutesКакво ни трябва:
- Инструменти
Фурна;
Миксер;
Купа;
Бъркалка;
Форма 16 см;
Хладилник;
- За основата:
350 гр меко крема сирене от типа на Филаделфия;
65 гр еритритол или повече;
2 ч.л. инстентно кафе или повече;
2 големи яйца на стайна температура;
1 ч.л. ванилия;
120 мл течна сметана 30%;
- За вторият пласт:
120 изстудена течна сметана;
50 гр еритритол на пудра;
170 гр маскарпоне;
1 ч.л. ванилия;
- За поръсване:
какао на прах;
Какво правим:
Включете фурната да загрее;
В купа смесете всички съставки за основата и разбийте до еднородност с миксер или бъркалка;
Сложете във формата ( при мен е 16 см ) хартия за печене и изсипете получилата се смес;
Печете във вече загрятата на 200 градуса фурна 35-40 минути или докато върхът на печиното леко прегори;
Оставете да изстине и след това отнесете за 4 часа в хладилника;
Направете вторият слой.
Разбийте изсрудената течна сметана с миксер до пълен пик на сметаната;
Добадете еритритола на пудра и ванилията към нея;
Добавете маскарпонето обединете го с разбитата течна сметана;
Нанесете получилата се смес върху вече охладената в хладилника основа;
Поръсете със какао на прах;
Насладете се!
Насладете се!
Покажете ми как ви се е получило като ме тагнете в Instagram или Facebook със @ketocake.bg или #ketocakebg. Обещавам да се похваля с вас в стори
А ако сте любител на мисловните карти ето рецертата в такъв вариант
